星级酒店后厨全案配置

简述：星级酒店后厨全案配置酒店酒店后厨要高端、稳定、可明档。六门冰箱多温区精细储料，大锅灶+双炒双温灶覆盖炒炖，蒸饭车批量供餐，豪华集成烟罩带水洗喷淋压住油烟还好看，高身消毒柜兜底卫生。整体按"高配+明档美学"思路，既能扛宴席量，也经得起客人参观。设备编号在方案中的作用六门商用冰箱制冷18多温区精细储料燃气大锅灶燃气灶13宴席大批量出菜双门大容量蒸饭车蒸饭车14婚宴团餐供饭豪华集成排烟罩油烟机3带水洗+

详细介绍 / detailed description

星级酒店后厨全案配置

酒店

酒店后厨要高端、稳定、可明档。六门冰箱多温区精细储料，大锅灶+双炒双温灶覆盖炒炖，蒸饭车批量供餐，豪华集成烟罩带水洗喷淋压住油烟还好看，高身消毒柜兜底卫生。整体按"高配+明档美学"思路，既能扛宴席量，也经得起客人参观。

设备	编号	在方案中的作用
六门商用冰箱	制冷18	多温区精细储料
燃气大锅灶	燃气灶13	宴席大批量出菜
双门大容量蒸饭车	蒸饭车14	婚宴团餐供饭
豪华集成排烟罩	油烟机3	带水洗+照明，明档美观
双门玻璃高身消毒柜	消毒柜3	大容量餐具消毒

高端配置明档美学宴席级

上一篇：奶茶/饮品档口极简配置

下一篇：中央厨房标准化量产线