面馆/米粉店小店方案

简述：面馆/米粉店小店方案面馆面馆空间小但要出餐快、汤头稳。燃气煮面炉连下柜放料，单炒单温灶备浇头，标准工作台摆碗备料，单槽水池洗具，小型消毒柜收尾。几平米也能跑顺一碗面的全流程，翻台快、干净。设备编号在方案中的作用燃气煮面炉（连下柜）燃气煮面炉多篓同煮，出餐快单炒单温灶燃气灶15炒浇头、备汤料不锈钢标准工作台调理台19备碗、摆料操作单槽带沥水篮水池水池9洗具沥水单门标准消毒柜消毒柜1碗筷消毒小空间出餐

详细介绍 / detailed description

面馆/米粉店小店方案

面馆

面馆空间小但要出餐快、汤头稳。燃气煮面炉连下柜放料，单炒单温灶备浇头，标准工作台摆碗备料，单槽水池洗具，小型消毒柜收尾。几平米也能跑顺一碗面的全流程，翻台快、干净。

设备	编号	在方案中的作用
燃气煮面炉（连下柜）	燃气煮面炉	多篓同煮，出餐快
单炒单温灶	燃气灶15	炒浇头、备汤料
不锈钢标准工作台	调理台19	备碗、摆料操作
单槽带沥水篮水池	水池9	洗具沥水
单门标准消毒柜	消毒柜1	碗筷消毒

小空间出餐快低成本

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