如何清洁学校厨房的烟道

       学校厨房食堂有很多学生，但长期采用食堂厨房排油烟管会在表面沉积油垢。如果不及时清洗，很容易引起火灾；因此，记得定期清洗油烟管。那学校厨房烟道有什么清洁方法呢？下面随苏欣厨具一起来学习下吧。

       一.将需要清洁的厨房排风机全部移除，放置在指定位置，用塑料薄膜覆盖.胶带密封，防止电机烧坏。

       二.变通式下水道可用于厨房排烟管道下方，将清洗管道的污水直接连接到地下污水井，避免二次污染。

       三.取下厨房排烟管上端的顶盖，方便直接操作。

       四.高压清洗机进水置于含有保持性除油剂的大塑料桶内，出水枪(水枪)部分改造为旋转喷头。为了防止因管道压力过大造成喷头不稳定，将其下面的重物悬置平衡，然后放入立式厨房排烟管中，开动除油剂，使除油剂喷到厨房排烟管内壁，从上到下，直至一层。可根据清洗需要调节压力。大约浸泡30分钟左右，在化学力得作用下，油垢自行脱落，反复冲刷多遍，再用清水冲洗。由于各管内部中间有隔管，故每条管要进行多次清洁。

       五.清洗后，将拆除的排气扇安装好，基本保持厨房无污染。

       厨房排烟管在使用过程中被油烟污染，导致管道堵塞，使油烟中的一氧化碳等有害气体长期停留在厨房，随着空气侵入人体呼吸道，导致食欲不振、抑郁等症状。同时，厨房排烟管成为厨房火灾的一大隐患。一旦火星进入厨房排烟管，很容易引起火灾。因此，做好清洁学校厨房烟道是很重要的一件事。