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商用厨房设备多久清洗一次合适

发布时间：2024-05-10 浏览量：0

商用厨房设备每日使用频繁，定期维护、维护和清理是必须的，这关系到厨房环境的清理甚至菜肴的安全食用。下面苏欣厨具就给大家介绍一下各种商用厨房设备多久清洗一次合适。

各种厨房设备的清洗维护计划

一、每月定时检查商用厨房设备的各个接头，并将插头和插座固定牢固。

二、每隔十五天测一次烤箱的温度，清理烤箱内壁，清理烤箱内的风扇叶片，定期检查烤箱的链条。

三、每隔十五天清理一次炊具和燃烧器上的污垢，检查燃烧器的开关和安全性。

四、每月定时检查油炸锅箱体是否漏油，并及时清洗，保持其灵敏度。

五、每月定时检查钢带温度控制器的灵敏度，并维持清洁。

六.每月定期检查蒸气柜内的燃烧器，检查空气与天然气混合物是否正常，检查蒸汽管道是否堵塞及损坏，及时更换。

七.每月定时检查制冷机传动带，观察其工作周期和温度，及时调整除霜装置，检查冰箱门密封装置，保证制冷效果。

八、每月检查一次洗碗机的喷嘴、橱柜和加热管，确保其自动冲洗装置的灵敏度，并随时检查和调整其运作温度。