各种厨房设备的具体维护措施。-技术百科-新闻中心-南京苏欣厨具制造有限公司

各种厨房设备的具体维护措施。

发布时间：2024-05-10 浏览量：0

虽然不锈钢商用厨房设备不易显脏、耐腐蚀、易清理，但是大家仍要注意商用厨房设备的保养与维护，令厨具时刻如新。下面苏欣厨具为大家分享的厨房工程设备多久清洗一次合适，希望能对您有所帮助！

一.烤箱：每日清洁炉面，检查各线路是否通畅，使链条与开关保持连结，确保工作效率。

二、灶具：每日清洗灶具上的铁架及不锈钢盘，时常清洗天然气喷头。

三、扒炉：每日清洗钢板，时常检修扒板的天然气喷头并维持清洁，每十五天调整天然气的喷头和电子点火器。

四.油炸炉:每日清洗油炉内壁和滤网，每15天调整天然气喷嘴和电子点火器，检查排油管装置。

五.蒸箱：每天都要清洗蒸房的内壁和隔板。每十五天检查一次蒸汽管阀和天然气和空气的混合物。

六.冰柜:每天保持冰柜内外清洁，每7天除霜一次，经常检查电源和温度控制装置，保持冰箱压缩机正常工作。

七.洗碗机：每天对洗碗机进行内外清洁，30天内清洗一次，以防洗碗机异物堵塞。